Dezember 11 – Am 02. Dezember 2011 lud die Niederlassung Rostock ihre Kunden zur traditionellen Weihnachtsfeier in den Forst- und Köhlerhof Rostock-Wiethagen ein. Nach der Begrüßung am Lagerfeuer, zu der zur Einstimmung auf den Abend Glühwein, Punsch und Schmalzstullen gereicht wurden, führte der „Hofbildhauer“ Harald Wroost durch den auf dem Gelände befindlichen Skulpturenwald. Mitreißend, lehrreich und witzig berichtete er dabei über das entbehrungsreiche Leben der Köhler in Mecklenburg-Vorpommern und gewährte Einblicke in die Märchen- und Sagenwelt der vergangenen Jahrhunderte. Leicht durchgefroren und hungrig hatten alle im Anschluss an diese Fackelwanderung die Möglichkeit, in gemütlicher Runde bei einem deftigen Köhlerschmaus - zu dem der hochprozentige Köhlerbrand (50%) natürlich nicht fehlen durfte - den Abend ausklingen zu lassen.