Juli 2011 – Das 15jährige erfolgreiche Bestehen einer Niederlassung ist ein Grund zum Feiern! So lud das Neustädter Hofmann-Team Kunden und Kollegen zu einem ganz besonderen Abend ein: Eventkochen unter Anleitung des fränkischen Gourmetkochs Ralf Mackert! „Leckere Speisen können bekanntlich nur mit den richtigen Zutaten und guten Köchen perfekt gelingen, so wie Beziehungen zu Ihren Kunden und anderen Kontakten nur mit dem richtigen Werkzeug und dem entsprechenden Verständnis effizient gepflegt, ausgebaut und gelebt werden können.“ Dieses Motto, welches auf der Homepage der „Akademie der Kochenden Künste“ in Fürth zu finden ist, hätte für die Veranstaltung treffender nicht sein können.
Mit einem Shuttle-Bus ging es Richtung Fürth in die Kochakademie, wo Regionalleiterin Brigitte Schneider die Gäste herzlich begrüßte. Anschließend übernahm Ralf Mackert die Regie. Nach dem Genuss einer vom Chef persönlich zubereiteten Vorspeise wurden die Teilnehmer in zwei Gruppen aufgeteilt: Die eine Gruppe nahm an einer Weinverkostung teil, während die zweite unter Anleitung den Hauptgang auf die Teller zauberte. Danach wurde getauscht – wer vorher gekocht hatte, durfte nun die guten Tropfen verkosten. Somit war der Abend ausgefüllt mit probieren, kochen, schlemmen, lachen und ein wenig lernen – bis es kurz vor Mitternacht wieder zurück nach Neustadt ging.