- Herstellung und Vorbereitung verschiedener Teige nach Rezeptur und Produktionsvorgaben
- Abwiegen und Zusammenstellen der benötigten Rohstoffe
- Bedienung und Überwachung der eingesetzten Misch- und Teigverarbeitungsmaschinen
- Kontrolle von Konsistenz, Temperatur und Verarbeitungszustand der Teige
- Bereitstellung der Teige für die weitere Verarbeitung durch die Konditorei
- Abstimmung der Produktionsmengen und Abläufe mit den Konditoren (m/w/d)
- Sicherstellung eines reibungslosen Übergangs zwischen Teigherstellung und Konditoreiproduktion
- Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben
- Dokumentation relevanter Produktionsdaten und Unterstützung bei allgemeinen Tätigkeiten im Produktionsbereich
- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelhandwerk, beispielsweise als Bäcker (m/w/d), Konditor (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Herstellung und Verarbeitung von Teigen
- Kenntnisse im Umgang mit Misch- und Produktionsanlagen
- Verständnis für Rezepturen, Mengenverhältnisse und Produktionsabläufe
- Bereitschaft zur Arbeitszeit von 03:00 Uhr bis 11:00 Uhr
- Teamfähigkeit und gute Abstimmung mit den Bereichen Produktion und Konditorei
- Attraktive Vergütung von bis zu 48.000 Euro brutto im Jahr
- Arbeitszeit im festen Frühstart von 03:00 Uhr bis 11:00 Uhr
- Übernahmeoption durch den Kunden nach neun Monaten
- Verantwortungsvolle Schnittstellenfunktion zwischen Produktion und Konditorei
- Persönliche Betreuung durch Hofmann Personal
Wir freuen uns, bald von Ihnen zu hören!
Vielfalt gewinnt.
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Die „Vielfalt gewinnt“-Tour macht Station in verschiedenen Städten Deutschlands. Jede Station ist einzigartig, aber drei Dinge bleiben immer gleich:
1. Wir kommen zu Euch.
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